甘過ぎず癖のない「にごり酒」って何かない?という方に、こちらをオススメさせて頂きます。 「京の春 夏 純米にごり」。 精米歩合67%で醸された旨味しっかりのにごり酒。瓶の半分以上が澱(おり)。これだけたっぷりのにごり酒なら澱の独特な香りも強いんじゃない?あれ苦手なんだよね。という方もいるでしょう。ご心配なく、香りに癖がない綺麗な仕上がりなので、澱臭いのが苦手という方にも是非お勧めできます。 旨味とキレに加え、癖のない香りも持ち合わせた、これが漁師町のにごり酒なのです。
きょうのはる京の春 夏 純米にごり
向井酒造 / 京都2018.05.09