天明中取りシリーズから”夢の香、雄町、亀の尾”の各セメをブレンドしました。 セメとは日本酒を搾る際の最後の部分です。一般的にセメの部分は澱に一番長く触れている分、雑味や苦味を印象的に感じるお酒が多い印象ですが、天明の生セメブレンドはそれらはアクセント程度に、口に含んだ瞬間圧倒的にキレイなその仕上がりに驚かされます。 天明らしい抜群の清涼感は夏にぴったりのお酒です。