伝統的な広島の王道的な味わい「淡麗旨口」でご好評頂いております純米大吟醸「日々精進酒醸」の新酒が入荷致しました。 今年は6号酵母で醸されており、ぶどうを思わせる穏やかかつ華やかさのある香り、西條鶴らしい口に広がる優雅な米の旨味とキレのある酸がバランス良く調和しています。

春を彩る竹の子料理や、菜の花のおひたし、タラの目天ぷらなど少し苦味のある春野菜と魚料理には相性抜群です。