百歳には「純米酒」と「漆黒　特別純米」という2種類の通年販売の純米酒がありますが、主に新酒の時期に出る「旨味封じ込め」や秋に出る「ひやおろし」などの季節商品は前者「純米酒」が主体でした。そして今回後者「漆黒」での新商品がこの“夜桜ラベル”です。茨城県産常陸錦を100％使用し「純米酒」に比べややライトな口当たりで淡麗な酒質が特長の漆黒ですが、今年は優しい吟醸香が加わりまた違った商品に仕上がりました。漆黒のラベルにピンクラメが施された桜がとても可愛い、これからのお花見にピッタリな一品です。