栃木県飯沼銘醸さんより夏酒「姿 浴衣すがた 特別純米生」入荷いたしました。「北しずく」「彗星」に続き北海道の酒造好適米「吟風」を60%まで磨き醸された夏の限定商品です。「姿」ブランドの香り高く味わいしっかりの無濾過生原酒タイプではなく、夏向けに香りを抑えしっとりとした飲み口を表現した特別純米生酒となっております。
すがた姿 浴衣すがた 特別純米 生 28BY
飯沼銘醸 / 栃木2017.06.26
飯沼銘醸 / 栃木2017.06.26
栃木県飯沼銘醸さんより夏酒「姿 浴衣すがた 特別純米生」入荷いたしました。「北しずく」「彗星」に続き北海道の酒造好適米「吟風」を60%まで磨き醸された夏の限定商品です。「姿」ブランドの香り高く味わいしっかりの無濾過生原酒タイプではなく、夏向けに香りを抑えしっとりとした飲み口を表現した特別純米生酒となっております。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。