全国でも限られた酒販店にのみ案内される「越淡麗 特別純米 直汲み」。新潟県産越淡麗を100%使用した特別純米無濾過生原酒の搾ったそのままを1本ずつ“直汲み”で瓶詰した限定商品です。搾ったそのままを瓶詰めしておりますので開栓の際キャップが勢いよく飛んだり、中身が吹き出す恐れがありますのでご注意いただき、なるべく瓶を振らずに絶妙な味わいをお楽しみください。
かくれい鶴齢 特別純米 生原酒 越淡麗 29BY
青木酒造 / 新潟2018.02.01
青木酒造 / 新潟2018.02.01
全国でも限られた酒販店にのみ案内される「越淡麗 特別純米 直汲み」。新潟県産越淡麗を100%使用した特別純米無濾過生原酒の搾ったそのままを1本ずつ“直汲み”で瓶詰した限定商品です。搾ったそのままを瓶詰めしておりますので開栓の際キャップが勢いよく飛んだり、中身が吹き出す恐れがありますのでご注意いただき、なるべく瓶を振らずに絶妙な味わいをお楽しみください。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。