龍神酒造さんが他県産米をフィーチャリングして醸すフェス第3弾。今年は「北海道」をフィーチャリングして北海道産酒造好適米3種類「吟風＆きたしずく」と「彗星」を用いた2種類のお酒がやってきました。 グラデーションラベルは「吟風＆きたしずく」。ほのかにライチや洋梨を想わせる香り、酸と甘みの輪郭がはっきりとした味わいです。余韻短く口中で雪のようにとろけるように消える、まさに道産米らしいキレのある締まった後口が特長。