キレをテーマにしたこだわりの辛口特別純米です。 豊かな香りと豊かな米の旨味、、スパッと切れる後口が食事との相性も良く、新酒の時期にだけリリースされるフレッシュな日本酒。

ほうか豊香 辛口特別純米 しぼりたて 無濾過生原酒
豊島屋 / 長野2018.01.25
豊島屋 / 長野2018.01.25
キレをテーマにしたこだわりの辛口特別純米です。 豊かな香りと豊かな米の旨味、、スパッと切れる後口が食事との相性も良く、新酒の時期にだけリリースされるフレッシュな日本酒。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。