なめらかでクリーミー。おりがらみによる軽快な炭酸ガスがジューシーなアクセントを生み、味の奥行きを楽しめます。

ししのさと獅子の里 糀 オリゼー 純米吟醸 無ろ過生酒 おりがらみ 29BY
松浦酒造 / 石川2018.01.19
松浦酒造 / 石川2018.01.19
なめらかでクリーミー。おりがらみによる軽快な炭酸ガスがジューシーなアクセントを生み、味の奥行きを楽しめます。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。