淡いピンクラベルが上品さを物語る限定酒です。
青森県産初の吟醸酒用酒米『華想い』100%と八戸の名水「蟹沢の清水」を使用し、吟醸造りで醸したお酒です。
華やかな上立香。甘みが広がりますが、綺麗にフィニッシュします。
八戸酒造 / 青森2018.10.13
淡いピンクラベルが上品さを物語る限定酒です。
青森県産初の吟醸酒用酒米『華想い』100%と八戸の名水「蟹沢の清水」を使用し、吟醸造りで醸したお酒です。
華やかな上立香。甘みが広がりますが、綺麗にフィニッシュします。
甘辛度と濃淡度は、佐藤信ら(醸協,第69巻,774-777[1974年])による日本酒度と総酸から計算できる味の指標です(国税庁HPより)。